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此次查詢拜訪中,泡菜被視為南韓最具代表性食品,高達99.7%受訪者都選了它,其次依序為大醬湯(99.3%)、煎餅(95.3%)、炒雜菜(94.3%)、紫菜包飯(90.8%)、烤五花肉(77.9%)和糖餅(68.9%),另外南韓電影《寄生上流》中亮相的「炸醬烏龍麵」也佔了55.1%。

南韓農林畜產食品部和韓食振興院8月至9月間,也曾針對17個海外城市中8500位當地民眾進行查詢拜訪,那時成果顯示,受訪者最愛好的韓餐是韓式炸雞,以16.1%位居第一,以後才是泡菜、拌飯與炸年糕等。

不過,韓食振興院這項調查卻與先前另一項調查結果形成對照。

韓食振興院針對南韓摒擋進行查詢拜訪。(示意圖/shutterstock達志影象)
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泡菜榮登南韓民眾心中最具代表性國民美食。(示意圖/shutterstock達志影象)
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了局顯示,挑選調味炸雞的比重佔54.9%,原味炸雞僅佔36.1%,意即有45.1%至63.9%民眾不認為炸雞是韓式料理。由受訪者在南韓消費者愛吃的30種飲食當中挑選在地摒擋。

按照《韓聯社》報道,韓食振興院於10月18日連3天,針對1500位19歲至69歲的南韓民眾進行調查。

不外南韓週一(27日)發布的最新飲食查詢拜訪成績卻顯示,每10名南韓人中,就有4至6人認為韓式炸雞並不是韓餐。

童裝南韓戲劇、片子中常常可見韓式炸雞泛起在餐桌上,豈論日常平凡或節慶,炸雞仿佛都是本地人的美食首選。

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南韓有近半民眾不認為炸雞是韓式摒擋。(示意圖/shutterstock達志影象)

引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%96%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E9%8C%AF%E6%84%95-%E8%BF%915%E6%88%90%E5%8D%97

以下內文出自: http://blog.udn.com/article/article_print.jsp?uid=yigitthomayu&f_ART_ID=171034784
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